Zasnovana na ideji da je filmski medij danas dostupan svima i da se svatko može izraziti jezikom filma Škola dokumentarnog filma provodi se iz godine u godinu od 2013. te pomaže svojim polaznicima/cama usvojiti osnovne i napredne vještine potrebne za snimanje vlastitog dokumentarca s namjerom da u praksi primjenjujemo inovativan i originalan pristup filmskom obrazovanju.
Za razliku od tradicionalnog načina podučavanja filma, koji proces razlaže na odvojene faze i postupke, u Restartovoj Školi stvaranju filma pristupa se kao cjelovitoj djelatnosti.
Polaznici prolaze jedinstveni program i stječu znanja i vještine iz osnova snimanja i korištenja pripadajuće opreme, montaže slike i zvuka, produkcije, dramaturgije i režije.